ПОЕХАВШИЕ | Узбекистан

22–28 октября 2026 года

Узбекистан

Вкус впечатлений:
Авторский гастротур с шеф-поваром Игорем Шугаевым

Шеф-повар международного класса и эксперт ресторанной индустрии

Узнать подробности

Это тур для истинных гедонистов, ценящих вкус уникальных впечатлений.

Узбекистан невозможно понять через классические экскурсии — его необходимо прожить на вкус. Через аромат хлеба из тандыра, шум восточных рынков, скрытые от туристов локации, фамильные рецепты и редкое вино, рожденное под щедрым солнцем Центральной Азии.

Мы приглашаем вас в эксклюзивное гастрономическое путешествие по трем легендарным городам Великого Шёлкового пути — Ташкенту, Самарканду и Бухаре.

ЭКСПЕРТ НАШЕГО ТУРА

Шеф-повар международного класса и эксперт ресторанной индустрии. Он превратит эту поездку из обычного тура в настоящую кулинарную экспедицию.

Игорь Шугаев

«Узбекистан — это гастрономический космос, но его нужно уметь читать. В этом путешествии мы не просто будем пробовать местную еду, мы разложим её на молекулы. Я покажу вам, как работает огонь в казане, в чем секрет правильного подбора мяса, как калибровать специи на слух и цвет на шумных базарах».

Программа тура

День #1

Ташкент. Первое знакомство

Мы встречаем вас в международном аэропорту имени Ислама Каримова и на комфортабельном премиум-трансфере отправляемся в наш уютный отель.
После короткого отдыха мы соберемся на наш первый закрытый приветственный ужин. Под кураторством Игоря Шугаева мы отправляемся в один из лучших ресторанов высокой национальной кухни Ташкента.

Вас ждет гастрономический экскурс в мир узбекской гастрономии. Почувствуем легендарное восточное гостеприимство, возведенное в абсолют.

День #2

Гастрономический культ и винный авангард

В сопровождении харизматичного местного гида мы отправимся знакомиться с Ташкентом — мегаполисом, где современность и древние восточные традиции переплетаются в каждом квартале.
На обед мы держим путь в знаменитый Центр плова — главный кулинарный «алтарь» столицы. Здесь, у гигантских дымящихся казанов, Игорь Шугаев вместе с потомственным ошпазом (мастером плова) разберут анатомию этого главного гастрономического символа Востока.

К вечеру отправляемся на эксклюзивную дегустацию на лучшую винодельню региона Под кураторством главного сомелье и нашего шефа мы откроем неожиданный, винный Узбекистан. А после продолжим — ужин в панорамном ресторане с бокалом руках и видом на закат, горы и виноградники!

День #3

Самарканд. Величие империи и кулинарные тайны

Утром на скоростном поезде отправляемся в Самарканд.
Размещаемся в потрясающем отеле. Нас ждет обзорная прогулка по центру, чтобы с первых секунд ощутить космический масштаб Самарканда. Мы увидим площадь Регистан, ансамбль мавзолеев Шахи-Зинда, напоминающий средневековый город из сказок, и грандиозную мечеть Биби-Ханум.

Вечер этого дня станет одним из самых душевных. Мы приглашены на закрытый ужин и частный мастер-класс по приготовлению мант в национальный дом. Вместе с Игорем и хозяевами дома мы прикоснемся к домашней кухне, будем раскатывать тончайшее тесто, дегустировать домашнее вино и вести неторопливые беседы.

День #4

Симфония базара и тишина Конигила

Наше утро начинается с ярких ароматов Сиабского базара — бурлящего организма, пропитанного вкусами Востока. Игорь Шугаев выступит вашим гидом: мы будем пробовать редкие сорта казы, выбирать лучшие специи, учиться тонкостям торга и находить гастрономические сокровища.

Затем сменим обстановку на умиротворенную этно-деревню Конигил. Под журчание водяной мельницы мы устроим кулинарный интерактив — приготовим праздничный самаркандский плов вместе с Игорем и местными поварами.
После возвращения в город вас ждет свободное время для шопинга или прогулок по вечернему Самарканду.

День #5

Бухара. Путешествие сквозь время

После изысканного завтрака наш маршрут устремляется в Бухару
Заселившись в аутентичный бутик-отель с невероятный рейтингом, мы отправимся на прогулку с местным гидом. Узкие улочки и бесконечные истории перенесут нас в сказку. На обед мы зайдем в один из лучших аутентичных ресторанов города.

Вечером мы отправимся в колоритную деревню Ширин. Здесь, в приватной домашней обстановке, под руководством Игоря и местных кулинарных старейшин пройдет мастер-класс по приготовлению традиционной дымлямы. После этого мы все вместе накроем грандиозный дастархан — символ восточного изобилия, тепла и безусловного гостеприимства.

День #6

Загородная аристократия и гастрономический перформанс

Утро начнется за пределами города — среди загородных резиденций бухарских эмиров, тишины цветущих садов и мест, где стрелки часов замирают. Именно там нас ждет обед с традиционным шашлыком из парного нежного барашка, тающего во рту.

Вечером нас ждет кульминационный гастрономический перформанс тура. В одном из лучших концептуальных ресторанов Бухары состоится совместный мастер-класс Игоря Шугаева и шеф-повара заведения. Это будет диалог двух профессионалов: адаптация древних рецептов под стандарты высокой современной кухни. А затем — долгие, теплые разговоры за общим столом до самой ночи.

День #7

Долгое послевкусие

Наше восточное путешествие подходит к финалу. Мягкое утреннее время, чтобы упаковать в чемоданы сувениры и специи, а в память — самые яркие эмоции этой недели.

Мы организуем для вас комфортабельный трансфер в международный аэропорт Бухары. Самолеты улетают, но гастрономический шлейф, новые вкусовые привычки и эксклюзивное послевкусие этого приключения останутся с вами навсегда — как воспоминание о кулинарном шедевре, к которому обязательно захочется вернуться.

***** в программе возможны изменения и дополнения

Где будем жить

Zarafshon Parkside — это отель, расположенный в городе Самарканд. К услугам гостей сезонный открытый бассейн, фитнес-центр, сад и терраса.

Manor Hotel — это отель в городе Ташкент. Гостям предлагается фитнес-центр. Гости могут обратиться к сотрудникам круглосуточной стойки регистрации, воспользоваться трансфером от/до аэропорта или доставкой еды и напитков, а также подключиться к бесплатному Wi-Fi на всей территории.

Imranbek Boutique Hotel 3* — это отель в городе Бухара. К услугам гостей терраса, ресторан, бар и бесплатный Wi-Fi на всей территории. В распоряжении гостей доставка еды и напитков и круглосуточная стойка регистрации.

Стоимость тура

***** в программе возможны изменения и дополнения

Узбекистан

2500$ | 2 200$ ^{до 20 июля}

Проживание в лучших отелях в исторических центрах Ташкента, Самарканда и Бухары

Все мастер-классы, дегустации на винодельне, закрытые ужины в национальных домах и ресторанах по программе

Все трансферы по программе на комфортабельном минивэне

Билеты на скоростной премиум-поезд «Афрасиаб»

Полное гастрономическое сопровождение и экспертиза шеф-повара Игоря Шугаева

Входные билеты на все исторические объекты и услуги лучших локальных гидов

Сопровождение профессиональным русскоговорящим гидом

Оплачивается дополнительно:

Обеды частично
Алкоголь не включенный в программу
Перелет до Ташкента и из Бухары

Узнать подробности

Ещё больше отзывов
о нас тут

[ Отзывы в 2gis ]

Еще не определились?)

Оставь заявку — подберём тур под тебя))

Отвечаем на
ваши вопросы

Куда с нами еще поехать?

Каждое направление — это не просто маршрут, а атмосфера.
Уникальная программа, душевный вайб и впечатления, которые останутся с тобой надолго. Выбирай, что нравится — и поехали.